“Kondiitrikunst sinu köögis. Nõuandeid ja nippe kodukondiitrile. Retsepte algajale ja edasijõudnule”
See on raamat igaühele, kes soovib valmistada maitsvaid ja põnevaid kondiitritooteid – olgu need siis keerulised mitmeelemendilised tordid, maailmakuulus klassika, modernsed minidesserdid või lihtsalt mõnusalt rikkalikud küpsised. Siit leiab endale midagi nii kondiitrimaailmas esimesi samme astuv algaja kui ka edasijõudnud kondiitrikunsti huviline. Nende kaante vahele on koondatud ligi 80 desserdi ja olulisema kondiitritoote retsepti. Ent […]
“Köögiviljaaed”
Valik aastatel 1993-1995 ilmunud artiklitest. Nii maaperede kui ka paljude suvekodude aias kasvatatakse köögivilja. Raamatus antakse nõu köögiviljaaia planeerimise, külvi, hooldamise, koristamise ning talvise ajatamise kohta. Selleski valdkonnas muutub kõik kiiresti, tulevad peale uued liigid ja sordid. Pisut pikemalt on juttu jääsalatist, salatkressist, lehtpeedist, brokkolist, nuikapsast, mustjuurest, apteegitillist, paprikast, suhkrumaisist. Targu talita. Maalehe Raamat.
“Köögiviljade taaskasvatamine. Kuidas kasvatada köögiviljajääkidest tervislikku toidupoolist”
Mis on ühist salatikontsul, talisibula juurejupil ja avokaadoseemnel? Õige, kõik nad on toidujäätmed ja visatakse prügikasti. Igati asjalik mõte oleks aga kasvatada neist hoopis uued taoimed. See raamat jagab nõuandeid, kuidas panna kasvama enam kui kakskümmend vilja, kasutades selleks vaid tükikest taimest, ja mida teha, et sirguv taim hakkaks ka saaki kandma. See ongi taaskasvatamine. […]
“Köögiviljakasvataja aabits”
Räpina aianduskooli kauaaegse õpetaja Tiina Paasiku kirjutatud “Köögiviljakasvataja aabitsas” käsitletakse kapsaid, sibulaid, juur- ja kaunvilju, vili- ja lehtköögivilju ning vähe levinud köögivilju. Köögiviljad on populaarsed, neid kasvatatakse aedades, kasvuhoonetes ja linnakorterite rõdudel. Huvi uute liikide ja sortide vastu on suur. Autor on kõiki kirjeldatud köögivilju ise kasvatanud ja tunneb hästi erinevate taimede kasvatamise iseärasusi, mida […]
“Köök. Kartulitoidud. Ühepajatoidud. Vormiroad”
Linda Petti (1918-2000) rõhutas sageli, et ta sündis ja kasvas armastatud Eesti Vabariigiga ühel ajal. Tema lapsepõlv möödus Põltsamaa lähistel Nurga külas kolmelapselises perekonnas. Tööd alustas ta Suure-Jaani puhvetis ettekandjana, seejärel töötas Ristil teemaja ning Haapsalus kohvik-restorani juhatajana. Sealt siirdus ta Keila söökla kalkulaatoriks ja edasi pealinna restorani Kaukaasia direktoriks. 1971. aastal lõpetas ta Tallinna […]
“Köök. Tee ise, ära osta”
Asjaliku kodundus- ja kokaraamatu on koostanud saksa lihtsa- ja jätkusuutliku elu ideedeportaal smarticular.net. Kollektiivselt loodud nõuandekogumikul ei ole seega ühte autorit. Asjalikus raamatus tutvustatakse omatehtud alternatiive poekaubale – need kõik on tervislikud ning pakuvad kokkuhoiu- ja keskkonnasäästu võimalusi. Ja nt pakendiprügi tekib väga vähe. Valmistoodetes on tihti palju soola, suhkrut, rasva, värv- ja säilitusaineid. Ostmise […]
“Koolimatemaatika käsiraamat”
Käsiraamat sisaldab koolimatemaatika mõisteid, definitsioone, omadusi, reegleid, juhiseid, eeskirju, seadusi. Näited ja näiteülesanded aitavad selgitada vastava küsimuse olemust ning praktilisi rakendusi. Silmas pidades matemaatika süvendatud õppega klasside ja fakultatiivkursuste vajadusi on koolimatemaatika raame kohati veidi ületatud. Raamat on mõeldud kasutamiseks IV – XI kl. õpilastele, matemaatikaõpetajatele ja üliõpilaskandidaatidele.
“Koos hobusega”
Fotod Minna Tallberg “Koos hobusega” on tarkuselaekaks igale hobustega tegelevale inimesele. Raamat on laiahaardeline ja praktiline teatmeteos hobuste käitumisest, aistingutest, käsitlemisest ja õpetamisest. Sedavõrd põhjalikku ülevaadet ei ole antud ainealas varem eesti keeles ilmunud. Hobuse koolitamist on käsitletud raamatus kergesti jälgitavate praktiliste juhiste ja näidete abil. Nõuandeid täiendavad teadmised sellest, mis suunab hobuse käitumist, kuidas […]
“Korgist loomad”
Meisterdamis- ja kingiideed korkidega. Lihtsalt loomalik Pidudest jääb ikka korke üle. Ja mis oleks veel lihtsam, kui haarata nuga ning pintsel ja neid korralikult vormida, värvida, täiendada ja liimida? Selles vihikus ei ütle mitte ainult rebane ja jänes head ööd, siin pikutavad aasal ka unised lehmad, härra Mutt teeb künka peal oma kallimale abieluettepaneku ning […]
“Korilase aastaring”
See raamat on julgustuseks neile, kes peavad lugu loodusandidest, hoolivad oma tervisest ja keskkonnast ning soovivad ise oma toidulauale ja ravimikappi taimi varuda. Raamatu autor on Karepa ürdiaia perenaine Katrin Luke.
“Korja loodusest söödavaid taimi”
Kas sul on vahel tekkinud isu kivi-imara järele, kas oled närinud kuusekasvusid, krõmpsutanud kukemarju või kõhu soomustindikut täis söönud? Kui sa seda veel teinud ei ole, siis tee seda sel aastal! Kindlasti on taimeliike, mida sa juba tunned. Nüüd on aeg käes, et otsida ja maitsta uusi taimi, oma valikut üha laiendades… Käesolev raamat ärgitab […]
“Korporatsioonide rahandus”
Raamat hõlmab finantsjuhtimisega seotud põhiteemasid. Iga teema on püütud esitada tervikuna, millel on oma mõisteaparatuur, sisemised põhiseosed ja kõige iseloomulikumad kaasused. Rõhuasetus on märksõnade (põhimõistete) ja finantssituatsioonide analüüsil ning lahendamisel ulatusliku arvmaterjali alusel.
“Korratavus. Vastupidavad ettevõtted pidevalt muutuvas maailmas”
Raamatus “Korratavus” hoiatavad konsultatsioonifirma Bain & Company partnerid Chris Zook ja James Allen, et keerukus on kasumliku kasvu hiiliv surm. Edukad ettevõtted jäävad püsima tänu sellele, et hoiavad ettevõttes kesksel kohal lihtsust. Nad ei hüppa ühe strateegia juurest teise juurde, pidevalt midagi muutes. Selle asemel arendavad nad “kooratavat ärimudelit”, mis võimaldab järjepidevat arengut ning pakub […]
“Korruptsiooni piiramisest Eestis”
Austatud lugeja! Teieni jõudnud artiklite kogumik tutvustab projekti “Korruptsiooni piiramine üleminekuühiskonnas (õiguslik aspekt)” tulemusi. Rohkem kui kaheaastase tegevuse kestel analüüsiti eelkõige korruptsiooni piiramise õiguslikke võimalusi. Strateegiliste eesmärkidena nähti ette välja selgitada korruptsiooniohtlikumad valdkonnad. Eestis, leida efektiivsemad õiguslikud vahendid korruptsiooni piiramiseks ning pakkuda lahendusi otsustusprotsessi läbipaistvamaks muutmiseks. Kaugemas perspektiivis suurendaks see usaldust avaliku võimu vastu tervikuna. […]
“Korvpall”
Mis on eestlastele kõige armsam spordiala? Kahtlemata korvpall! Eesti meeskond käis Berliini olümpiamängudel ja tuli Euroopas kahel korral esiviisikusse, 85 aasta jooksul on alati olnud tegijaid, kellele pöialt on hoitud, olgu need Lõssov või Kullam, Putmaker või Naarits, Otsa või Tomson, Tammiste või Lepmets … Uus põlvkond tõi olümpiavõitja Tiit Soku ja esimese eestlasena NBA-s […]
“Korvpall”
Minevikust tänapäevani. Eri spordialade ajalugu käsitleva sarja “Minevikust tänapäevani” järjekordse teosena sisaldab “Korvpall” selle mängu teket ja arengulugu maailmas, NSV Liidus ja eeskätt Eestis. Vaadeldud on Euroopa ja maailmameistrivõistlusi, olümpiamänge, NSV Liidu ja Eesti meistrivõistlusi, ka statistiliselt. Illustreeritud fotodega. Raamatu alläär on plekiline.
“Kosmosetehnika”
Kanderaketid//Kosmosesüstikud//Kuumoodulid//Satelliidid//Kosmosejaamad Kosmonautika teerajajaid Robert Goddard lennutas 16. märtsil 1926 üles esimese vedelkütusega töötava raketi, mis jõudis 2,5 sekundiga 56m kõrgusele. Kosmoseajastu alguseks loetakse 4. oktoobrit 1957, kui NSV Liit saatis Maad ümbritsevale orbiidile esimese tehiskaaslase – Sputniku. 20. sajandi põnevaim sündmus oli aga inimese laskumine Kuule. Raamatus on palju huvitavat teavet kosmoseaparaatide ehitamise ja nende […]
“Kosmosetsivilisatsioonid”
Mitmed probleemid ja projektid, mida alles hiljuti arendati vaid fantastiliste romaanide veergudel, kuuluvad tänapäeval teadlaste tegevusvälja. Mõnedki neist, eriti kosmosega seotud projektid, on oodatust kiiremini jõudnud praktilise teostuseni: inimene on väljunud koduplaneedi pinnalt ja teeb esimesi samme kosmilises ruumis, raketid viivad lähematele taevakehadele automaatjaamu. Aktuaalseks on saanud küsimused sellest, mis meid ootab teistel taevakehadel, sealhulgas […]
“Kotletid ja pallid lihast, kalast, köögi- ja teraviljadest”
Sari: 100 rooga mini Kodused kotletid ja klassikalised lihapallid on kõikide lemmikud! Lapsepõlvemaitsed ema või vanaema roogadest on küll alati keelel, kuid tänapäeval on pallide-kotlettide valmistamiseks hoopis rohkem võimalusi. Liha, kala, kana, köögi- ja teraviljad annavad nii igaüks omaette kui ka kombineerides maitsvaid ja põnevaid tulemusi. Omnivoor teeb rõõmuga läbi kõik raamatu 30 retsepti, aga […]
